|
|
Chinees Rundvlees Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. rundvlees in blokjes, 4 theel. dieetmagarine, 100 gr. in reepjes gesneden groene paprika, 100 gr. in reepjes gesneden rode paprika, 100 gr. ui in ringen, 1 dl. bouillon van 1/2 bouillontablet, 2 theel. maizena, peper, zout, 2 eetl. water, 1 hard gekoookt ei, 100 gr. gekookte doperwten, 240 gr. gekookte rijst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het vlees in de dieetmagarine aan alle zijden goudbruin. Voeg de groene en rode paprika en de ui toe, laat dit 5 minuten meebakken. Giet de bouillon erbij en laat 30 min. sudderen. Vermeng de maizena met het water, giet dit bij het gerecht en laat onder voordurend roeren nog 5 min. stoven; breng op smaak met peper en zout. Prak het ei fijn, voeg dit bij de warme doperwten en warme rijst, schep dit voorzichtig door elkaar.
|
|
|